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片冰是一種厚度較薄，僅有1.5-2.5mm左右的鱗狀薄冰，大小約40×40mm。片冰的這種特點使其廣泛應用于超市生鮮臺保鮮、肉類加工業、食品加工業和水產加工業。

與其他類型的冰相比，片冰具有極大的優勢：片冰較薄，可直接用于攪拌和混合被冷卻物；無尖銳棱角，不會損壞被冷卻物的外表面；冰片接觸面積大；降溫速度快；冰片干燥，外形美觀，易粉碎，保鮮效果好。

弗格森根據客戶的實際需求，設計生產的片冰機包括淡水片冰機和海水片冰機兩大類。按照產量大小，淡水片冰機可分為四大類，其中包括小型片冰機（日產500-2，500公斤）、中型片冰機（日產3，000-20，000公斤）、大型片冰機（日產25，000-60，000公斤）和集裝箱式片冰機（20尺標準集裝箱和40尺標準集裝箱）。海水片冰機分為海水船用型和海水陸用型兩大類，廣泛地應用于沿海地區的遠洋捕撈、魚蝦保鮮和冷藏等行業。
弗格森片冰機

內刮式冰刀，減少能耗，防止制冷劑泄漏；
采用先進的加工設備與熱處理技術，保證最佳的傳熱效率；大面積的接水盤設計，防止蒸發器底部滴水；
蒸發器底部直接安裝光電開關，無需在冰庫內安裝；直接供液、干式蒸發，控制簡單安全可靠；
整體、模塊化設備，現場安裝維護便捷；
初始投資低，較小的能量損失和低運營成本；
保冷能力強，且安全高效；
全自動化控制，設計精良，低故障率和維修費用；
環保設計，減少能量損失和溫室氣體的排放。

弗格森公司是領先同行的制冷設備制造商。我們的產品主要有各類制冰機械，如片冰機、管冰機、冰磚機、板冰機、顆粒冰機以及冷水機、混凝土冷卻系統、動態冰蓄冷系統和各類低溫冷庫等。

自1929年公司創始人Jüergen Hans在德國法蘭克福發明世界上首臺管狀冰型食用制冰機（管冰機）以來，83年中，全球38個國家和地區的專業客戶一直在和我們分享著弗格森領先科技帶來的成功和感動。

經過多年堅持不懈的努力，我們的創新技術已逐步成為其他伙伴追隨的行業標準。大量專利及突破性的創新成就確立了弗格森專業制冰技術的權威地位。


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