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鄭州陽光化工產品有限公司

主營:食用冰醋酸.谷朊粉,面筋粉.偶氮甲酰胺.可溶性淀粉、檸檬酸亞錫二鈉
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[供應]供應阿斯巴甜生產廠家
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  • 產品產地:北京
  • 產品品牌:維多
  • 包裝規格:食品級
  • 產品數量:1000000
  • 計量單位:kg
  • 產品單價:150.00
  • 更新日期:2018-08-31 11:40:30
  • 有效期至:2028-08-28
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供應阿斯巴甜生產廠家 詳細信息

CAS:22839-47-0

產品說明:

      阿斯巴甜學名天門冬酰苯丙氨酸甲酯,俗稱甜味素。為 白色結晶性粉末,無臭、有強烈甜味;其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍。其甜味與砂糖十分近似,并有清涼感,無苦味或金屬味。0.8%水溶液的pH值為4.5-6。長時間加熱或高溫可致破壞。在水溶液中不穩定,易分解而失去甜味,低溫時和pH值3-5時較穩定。 水中溶解度約為1%,乙醇中為0.26mg/100ml。可作為非營養型甜味劑。我國國家標準規定,汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的用量按正常生產需要與蔗糖或其他甜味劑合用。FAO/WHO(1984)規定:甜食0.3%,膠姆糖1.0%;飲料0.1%,早餐谷物0.5%,以及配制用于糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類、低熱量保健食品,用量視需要而定。亦可作風味增強劑。
 [物性]
1. 穩定性:常溫下穩定,隨PH值差異而變化。
2. 溶解性:隨溫度升高而提高,因用量少,不會在冷凍食品的溶解上帶來障礙。
[用途] 可以應用于飲料、糖果、調料、腌制食品、乳制食品、冷藏食品等。
[質量標準]
含量  98.0~102.0%  
比旋度[α]D20  +14.5°~+16.5°  
透光率  ≥95%  
狀態  無色透明  
ph值  4.5~6.0  
重金屬(以Pb為基準)  10ppm以下  
砷(以Aso3 為基準)  3ppm以下  
5-芐基-3,6-二氧-2-哌嗪乙酸(DKP)  1.5%以下  
其他的光學異性體  2%以內  
干燥失重  4.5%以下  
灼燒殘留物  0.20%以下   


應用范圍
碳酸飲料 酸奶 
果汁飲料 乳酸飲料 
茶飲料 牛奶 
固體飲料 豆奶 
果味水 咖啡 
酒精飲料 奶昔 
 清新薄荷糖 餐桌食品 
糖果蜜餞 果醬/餡料 
果凍 冰淇淋 
涼果 巧克力 
口香糖 糕餅(月餅) 
即溶麥片  
 醫藥成品  
維生素片  
鈣片  
口服液  
化妝品

 

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