] 結構與工作原理： 面包、饅頭體積測定儀由支架、樣品室、菜籽室、玻璃刻度管等主要部分組成。其工作原理為菜籽置換法，即樣品室放置面包、饅頭、蛋糕時，樣品所占體積將菜籽排擠到玻璃刻度管中，該體積減去樣品室不放樣品時測得體積即為面包、饅頭、蛋糕體積
特點為操作方便，測量誤差小，接觸食品部分為不銹鋼制造，不生銹，經久實用
LYTJ-1面包、饅頭體積測定儀 該儀器專為面包、饅頭、蛋糕體積測定而設計，它符合QB1251-91面包、SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T14611-93小麥粉 主要技術參數： 1、測量范圍：400～1050ml； 2、最小刻度單位：5ml； 3、雙試驗樣品誤差≤10ml
面包體積測定儀|鄭州良源分析儀器|鄭州良源分析儀器有限公司
鄭州良源分析儀器有限公司是專業研究開發、生產各類糧油品質、成分測定的專業化儀器和糧油加工設備配套監控儀器的科技型企業。
      公司以河南工業大學（原鄭州糧食學院）及國內著名高等院校和科研院所為依托，聚集了一大批優秀的專業技術人才。產品有60多個，行銷全國及亞洲、非洲、拉丁美洲、歐洲。
以亞洲糧油最高學府河南工業大學（原鄭州糧食學院）為強大的研究開發實力，產品領先，經久耐用，已含蓋全國70%糧油企業。
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