青花是景德鎮的四大傳統名瓷之一，

景德鎮青花瓷在原料，工藝，設計等等領域都是國內首屈一指的

青花瓷是一種彩繪裝飾瓷。運用天然鈷料在泥胚上進行繪畫裝飾，再罩一層透明白釉，

入窯經1300℃左右高溫燒制而成。使色料充分滲透于胚釉之中，燒成后呈青翠欲滴的藍色花紋，具有著色力強、發色鮮艷、呈色穩定的特點， 釉色晶瑩、透徹、素靜、雅致。青花瓷雖然著色單一，但它較五彩瓷器更顯清麗、娟秀，因而廣為眾人所愛。清代龔軾就在他的《陶歌》中這樣稱贊青花瓷：“白釉青花一火成，花從釉里透分明。可參造化先天妙，無極由來太極生”。

景德鎮青花瓷造型優美，色彩絢麗，裝飾精美，它無鉛無毒，耐酸耐磨，面色經久不退，有著“永不凋謝的青花”之稱。

青花瓷特點：1.著色力強，發色鮮艷，呈色穩定；2.紋飾永不退色；3.豐富多彩，明凈素雅，有中國水墨畫的藝術魅力；4.不含鉛、砷等有毒元素，對人體無毒無副作用；5.不但適合裝飾餐、茶具等日用瓷，也適合裝飾花瓶、大缸等陳設瓷；6.制作原料含鈷天然礦物蘊藏豐富。

現代的青花瓷既傳承了古代的精巧工藝，又有創新。從功能上分，現代青花瓷大致可分為三種：日用瓷、仿古瓷、藝術瓷。

青花可運用在任意陶瓷工藝品上：青花瓷花瓶、青花瓷餐具、青花瓷茶具、青花瓷酒具、青花瓷酒瓶、青花瓷盤、青花瓷筆筒、青花瓷茶葉罐等等。

青花瓷，還有一個動人的傳說。

相傳元代時有個刻花的青年工匠趙小寶。小寶未婚妻名叫廖青花。

廖青花進山找礦想幫小寶找到可以在瓷坯上用筆畫上畫的顏料。三個月未歸 。

最終小寶卻只在一堆堆已選好的石料旁找到青花凍僵的尸體 。之后小寶潛心研制畫料。他將青花采挖的石料研成粉末，配成顏料，用筆蘸飽，畫到瓷坯上、經高溫焙燒后，白中泛青的瓷器上出現了青翠欲滴的藍色花紋。青花瓷便從此誕生。

青花瓷的出現，突破了中國瓷器以單色釉為主的框框，把瓷器裝飾推進到釉下彩繪的新時代，形成了鮮明的景德鎮瓷器風格。后人為了紀念廖青花，遂把畫在瓷器上的這種藍花稱之為“青花”，把描繪這種藍花的彩料稱之為“青花料（廖）”這兩種叫法，一直沿至今天。