現(xiàn)在力挺冰箱殺菌最新創(chuàng)業(yè)項目
殺菌健康成為冰箱消費新訴求。小雄供圖
  立夏以來，天氣趨熱，冰箱漸入旺季。與往年不同，今年冰箱消費理念轉(zhuǎn)向?qū)π迈r、健康的訴求。消費趨向的改變，使帶有“殺菌”、“抗菌”功能的冰箱備受歡迎。
  針對有商家以“殺菌”為“噱頭”，誤導(dǎo)消費者的現(xiàn)象，中國標準化協(xié)會發(fā)布《家用殺菌電冰箱標準》，首度對冰箱殺菌功能進行界定，掀起了新一輪“殺菌”冰箱消費熱潮。
  亂象：“殺菌”冰箱滿天飛
  記者在采訪中了解到，隨著廣大消費者對家居健康越來越重視，帶“殺菌”、“抗菌”概念的冰箱受到了垂青，但由于目前我國的相關(guān)標準并未對電冰箱殺菌功能和其他衛(wèi)生功能提出明確的要求，市場競爭比較混亂，給消費者的選購帶來了困擾。記者在通程、家潤多、國美、蘇寧等家電賣場注意到，冰箱市場“健康”概念滿天飛，產(chǎn)品所采用的技術(shù)更是五花八門，更有部分品牌以“殺菌”功能為賣點。
  對此，新飛電器湖南經(jīng)理潘升在接受記者采訪時表示，目前市場上推出的一些所謂抗菌冰箱可能具備一定的抗菌功能，但它們一般只在內(nèi)膽表面涂上抗菌材料。抗菌材料只有與細菌直接接觸才發(fā)生作用，無法消滅食品表面的細菌。當前市場上真正能夠有效殺菌的冰箱產(chǎn)品還比較少。
  亮劍：首個“殺菌”標準受關(guān)注
  前不久，中國標準化協(xié)會聯(lián)手新飛公司共同頒布了我國第一個《家用殺菌電冰箱標準》，該標準以大腸桿菌殺滅率、金黃色葡萄球菌殺滅率、白色念珠菌殺滅率等指標為尺度，對殺菌冰箱在性能上進行了界定。按照殺菌冰箱的殺菌效果，將殺菌冰箱劃分為A、B、C三個等級，達到A、B等級的為“殺菌”冰箱，C級的則為“抗菌”冰箱。
  近日，記者了解到，這個標準受到多個冰箱企業(yè)的質(zhì)疑，并直指這是個別企業(yè)“炒作”自己的手段。面對質(zhì)疑，作為此標準制定方之一的新飛電器公司做出了回應(yīng)。潘升表示，冰箱如何安全有效的殺菌確實是一個技術(shù)難題。新飛自主研發(fā)了獨特的氣態(tài)殺菌方法，采用紫外線、臭氧、光觸媒、負離子進行殺菌，并通過了中國疾病預(yù)防控制中心、河南科技學(xué)院等多家權(quán)威專業(yè)機構(gòu)的實驗驗證。其“雙冠王”系列冰箱，是目前市面上少有的殺菌全面的冰箱。“相信隨著新飛不斷加強對殺菌技術(shù)的宣傳，讓越來越多的消費者和專家真正了解這一技術(shù)，質(zhì)疑自然不攻自破。”
  專家：“殺菌”標準是選購參照
  中國標準化協(xié)會技術(shù)發(fā)展部趙林斌在接受記者采訪時表示，我國第一個《家用殺菌電冰箱標準》包含了創(chuàng)新技術(shù)，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)。但他同時強調(diào)，現(xiàn)階段我國的創(chuàng)新環(huán)境和知識產(chǎn)權(quán)保護情況還有待改善，知識產(chǎn)權(quán)和標準的有機結(jié)合是國內(nèi)知識產(chǎn)權(quán)部門、標準部門和廣大企業(yè)共同期待的。
  據(jù)了解，目前，我國大部分冰箱企業(yè)仍處于起步階段，只有少數(shù)企業(yè)有完整的冰箱殺菌方案。隨著冰箱功能逐漸成為消費者選購冰箱的重要參照，對冰箱制造企業(yè)來說，加大技術(shù)投入及殺菌技術(shù)的研究，對產(chǎn)品進行創(chuàng)新，冰箱殺菌技術(shù)還會獲得更大的發(fā)展。
趙林斌強調(diào)，制定殺菌標準不僅能對生產(chǎn)廠家的保鮮殺菌技術(shù)起到促進和規(guī)范作用，同時也能為消費者選購冰箱提供鑒別標識。《家用殺菌電冰箱標準》的出臺，不但理清了抑菌、抗菌、殺菌三者概念的區(qū)別，而且肯定了微生物處理對食品保鮮的作用，同時提出了有害微生物去除率的要求及試驗方法，這對于推動我國家用冰箱產(chǎn)業(yè)向健康、環(huán)保、節(jié)能方向邁進具有積極作用。
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