漾濞核桃，云南省漾濞彝族自治縣特爿產，中國國家地理標志產品。漾濞核桃不但質量高、產量大、品種多，大理特產核桃，還以其果大、殼薄、仁白、味香、出仁率高而享譽天下。1995年，漾濞縣還因此被國務院命名為“中國核桃之鄉”，并載入《中華之最榮譽大典》。3500多年前，境內的瀾滄江流域有核桃分布。一千多年前的宋朝大理國時期，在大理州境內有商品核桃出現。康熙《云南通志》卷十記載“核桃大理漾濞者佳”。《滇海虞衡志》記載“核桃以漾濞江為上，殼薄可捏而破之。”由此可見，早在清朝以前，漾濞江流域已培育出聞名遐邇的漾濞大泡核桃。漾濞核桃是大理人民的傳統種植品種，多年來，在大理這塊熱土上，群眾種植核桃已成為通常的生產習慣，成為大理州山區千家萬戶愛不釋手的種植品種。漾濞縣地域遼闊，雨量充沛，氣候適中，土壤肥沃，保水力強日照充足，年平均氣溫在9～16℃以上，年降雨量800毫米以上，剛好適合核桃喜光果的特性。核桃樹耐澇、抗旱力弱，喜歡生長在濕潤的地方，剛好漾濞縣有漾濞江和蒼山淌下的雪水，水量充足，最適宜核桃樹的生長，所以家家戶戶都或多或少種植有核桃，山山箐箐、溝溝凹凹長滿了枝葉繁茂、果實累累的核桃樹。漾濞核桃果大、殼薄、仁白、味香、出仁率和出油率高、營養豐富。核桃仁含油率平均為65.08%—68.88%，最高的達76.26%，比大豆、油菜籽、花生和芝麻的含油率都高。蛋白質含量一般為15%左右，最高可達29.7%。高于雞蛋（14.8%）和鴨蛋（13%）的蛋白質含量，為豆腐的2.1倍，鮮牛奶的5倍，大理特產核桃，漾濞縣三寶山農林科技開發有限公司，三寶山農林科技開發，而且核桃仁中的凈蛋白質比值高，人體消化吸收率勹高，被譽為優質蛋白質。核桃仁中還含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸含量較高，此外，核桃仁中還含有維生素及鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。漾濞縣三寶山農林科技開發有限公司成立于2015年12月18日，注冊資金60萬，公司座落于美麗的云南大理漾濞彝族自治縣。漾濞是云南省的林業重點縣之一，由于得天獨厚的自然和氣候條件，使以核桃為主的林果業成為該縣的優勢產業。因此漾濞縣被載入《中華之最榮譽之典》中，并且榮獲“核桃之鄉”的稱號。三寶山農林科技充分利用當地自然資源和優勢，充分發揮習總書記提出的“綠水青山就是金山銀山”的發展思路，采用“文化核桃”的模式來發展產業，以文化優勢聚合力、文化產業競爭力、文化傳承創新力、文化品牌輻射力建設為核心，打造文化總部聚合、引領、示范與輻射“四大功能”。1、主營業務公司主要經營生態養殖（土雞、垚豬）、農副產品、中藥材、核桃及其他果木種植、加工、銷售、運輸，百貨、副食批發零售。2、運行情況公司現有員工30人，種植漾濞大泡核桃和云南薄殼山核桃1000畝；生態垚豬養殖場占地20畝，養殖生態垚豬200多頭，可出欄100多頭；土雞養殖場占地6畝，土雞10000多只，土雞蛋和土雞銷售處于試運營；中藥材種植面積300畝。另外公司名下的大理生態旅游網和大理生態養殖網兩個互聯網品臺已上線試運營。.三寶山農林科技開發///大理特產核桃