合肥百里飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校深知只有品牌、服務(wù)、技術(shù)三方面都過(guò)硬才能立足市場(chǎng),經(jīng)營(yíng)健康衛(wèi)生、口味獨(dú)特的產(chǎn)品才能牢牢抓住顧客。我們把握這一關(guān)鍵，大膽創(chuàng)新實(shí)踐，組織技術(shù)專(zhuān)家攻關(guān)，一改傳統(tǒng)燒烤制作工藝粗糙、污染嚴(yán)重、用料簡(jiǎn)單、口味單一的缺點(diǎn)，不但突出了魚(yú)和肉的鮮香，還具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味,食后回味無(wú)窮、口齒生香、百吃不厭，吃了還想吃。1-2人就可經(jīng)營(yíng)，一個(gè)店頂幾個(gè)店的效益，到哪里找這樣的好生意！
       項(xiàng)目?jī)?yōu)點(diǎn)：在中國(guó)每個(gè)城市幾乎都有燒烤，各種肉串、雞腿、雞翅、海鮮、蔬菜、水果可列入烤制.一經(jīng)問(wèn)世,所到之處無(wú)不出現(xiàn)人們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)品嘗的火爆場(chǎng)面。眾多小本投資者靠此掘到了人生的第一桶金.
燒烤風(fēng)味獨(dú)特，采用特制廚師研制的獨(dú)家配方，烤出的食品色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無(wú)比、回味無(wú)窮、營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時(shí)香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客，可以鎖定每個(gè)消費(fèi)者。
        烤制種類(lèi)繁多：
肉 類(lèi)：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪，掌中寶等
海鮮類(lèi)：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚(yú)等。。。
蔬菜類(lèi)：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺(tái)等。。。
醬   料：燒烤蜜汁的調(diào)配，照烤汁的制作
      投資分析：
擺攤經(jīng)營(yíng)僅需燒烤設(shè)備如燒烤爐、燒烤夾、燒烤刷、竹簽、菜盤(pán)等；所用配料當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)有售，設(shè)備投資千余元即可開(kāi)業(yè)，平均毛利達(dá)70%左右，效益相當(dāng)可觀。 


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